食後にデザートを欲する最も一般的な理由
なぜ人は食後に甘いものを欲するのでしょうか。理由はいくつかありますが、1つだけ確かなことは、甘いものが頻繁に欲しくなると、夢見た体重を達成した努力が台無しになる可能性があるということです。 なぜ私たちの体は、必ずしも必要ではないものを食べたくなるのでしょうか。 多くの場合、それは子供の頃からの習慣であり、それに抗うことは容易ではありません。 しかし、甘いものが食べたくなることで、食生活のどこに間違いを発見できる場合もあります。食後すぐに甘いものが食べたくなるのは、どのような理由からでしょうか？
習慣
私たちの脳は、新しい習慣に適応するよりも、古い習慣に従う方が簡単なのです。ですから、毎食後にお菓子でご褒美をあげることに慣れていると、急にそれを避けることが難しくなるのは普通のことです。
食事中の少食
ダイエットのために、分量を減らすことはできます。しかし、この方法では満腹ホルモンが満足していないため、カロリーの高い食べ物を欲し続けることになり、解決策にはなりません。
消化の早い炭水化物の摂りすぎ
単純炭水化物やグリセミック負荷の高い炭水化物は、消化が早く、血糖値を急激に上げるため、甘いものに弱くなります。
食後の甘いものへの欲求を減らすコツは？
食後の甘いものを抑えるポイント
ゆっくり食べる
早食いはよくありません。急いで食べると、ゆっくり食べたときよりもずっと早く空腹を感じてしまうのです。ですから、必ず十分な時間をとって、よく噛んで食べることに重点を置いてください。
全粒穀物と野菜
食物繊維は1日の推奨量（女性25g、男性38g）を目安に食べるようにしましょう。豆類、全粒粉、野菜などの炭水化物を選ぶのが理想的です。これらは消化がゆっくりで、インスリンの必要量が少なくてすみます。
お菓子の購入を控える
お菓子を買って帰るのはなるべく避けましょう（「来客用」でもダメ）。それがなければ、食べずに済むからです!
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