あなたの健康はお金で買えますか・・・? つい摂りがちな間食、実は食べたほうが健康に?-- ソイジョイ が「間食に関する調査」を実施  
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あなたの健康はお金で買えますか・・・?

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つい摂りがちな間食、実は食べたほうが健康に?-- ソイジョイ が「間食に関する調査」を実施    

仕事の休憩時間などに、ついお菓子やデザートなどの“間食の誘惑”に負けてしまう人は多いのではないだろうか。ダイエットの天敵とされている間食だが、実は正しい間食は小腹を満たすだけでなく、気分転換やリラックスという効果もあると言われており、上手な間食をすることによって、健康面などに様々なメリットがあるという。

このような結論が、うす皮を除いたまるごとの大豆とドライフルーツを独自の製法で焼き上げた、バータイプの栄養食品「ソイジョイ」のPR事務局が、全国の18歳から39歳の男女600人(「気をつけて間食をしている人」200人、「特に気をつけず間食をしている人」200人、「間食をしない人」200人)を対象に実施した「間食に関する調査」の結果で明らかになった。

調査結果によると、間食をする人400人に聞いた「間食で感じるメリットはなにか」という問いに対して、「小腹がすいた時お腹を満たす事が出来る」(68.8%)に次いで、「気分転換ができる」(54.3%)、「リラックスできる」(40.5%)、「仕事や勉強を集中して取り組むことができる」(25.8%)など、

“小腹を満たす”以外の様々なメリットも挙げられたという。間食は、気分転換のため、作業をはかどらせるためにも有効な手段であると考えられるのだ。

また、間食を選ぶときに気をつけているポイントについては、「カロリー控えめ」(36.3%)が最も多かったという。

その一方、次に多くあがったのは「腹持ちが良い」(26.3%)、「食べごたえがある」(19.0%)、「疲れがとれそうなもの」(17.8%)など、間食でも、しっかりとした“食事感”も求められていることが分かったそうだ。

気分転換などに有効で、「疲れがとれそうなもの」を選ぶ人も多い間食だが、ストレス度合いとの関連はあるのだろうか。

現在のストレス状況について聞いた調査によると、「間食を取らない人」や「出来るだけとらないようにしている人」が約8割以上ストレスを感じているのに比べ、「積極的に間食を活用している人」は、ストレスを感じている人が7割弱と比較的少ない結果になったという。

また、中でも強くストレスを感じている人は、「全く間食をとらない人」のうち19.7%もいるのに対し、「間食を活用している人」はわずか7.5%にとどまり、2倍以上の差となっている。

さらに、現在の健康度合いを聞いた調査では、「健康である」「まあまあ健康である」と答えた人は、気をつけながら間食をしている「間食意識の高い人」が55.0%で最も多く、間食をしない人の45.5%をも上回る結果となった。

また、年間の医療費についても「間食をしない人」は平均年間3万8,207円だったのに対し、「気をつけながら間食をする人」は2万5,428円、「意識をしていない人」でも2万6,642円と、1万円以上医療費が安いという結果が出ている。

間食を上手く活用することは、ストレス軽減につながる上に、より健康な体につながるのかもしれない。

この結果について、栄養士で学術博士(食物学)の佐藤秀美氏は、「間食は『カロリーの摂り過ぎにつながる』と悪いイメージを持つ人もいるが、選ぶものとタイミングを工夫すれば、間食は太りにくい食べ方や食事で不足する栄養素の補給にもつながる」としており、

ダイエットにしても、無理に食事制限を行わず、間食を上手に食生活に取り入れた、栄養バランスを整えながらのダイエットを推奨している。

また、間食に摂るべき食品についても、「不足しがちな栄養素を補える」「食べ応えがあって腹持ちが良い」「低 GI(血糖値の上昇が緩やかである)」などの条件を満たしたものがいいそうで、

これらの条件を満たす食品の一つである“まるごとの食品”=“ホールフード”を勧めており、栄養価の高いナッツ、大豆などの豆類、ドライフルーツなどをまるごと使用した食品を、その一例として挙げている。


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( 2018/09/15 17:15 ) Category ■健康・・医療対策・医の常識非常識 | トラックバック(-) | コメント(-)
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