あなたの健康はお金で買えますか・・・? あなたは大丈夫? スイーツ食べ過ぎで認知症になるケース
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あなたの健康はお金で買えますか・・・?

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あなたは大丈夫? スイーツ食べ過ぎで認知症になるケース  

高齢者だけでなく「若年性」と言われるように世代を問わずなってしまう認知症。そ

の要因の一つにスイーツの食べ過ぎがあることが分かってきた。いったいなぜなのか。

『アルツハイマー病が劇的に改善した!』の和訳監修をした順天堂大学大学院の白澤卓二教授が答える。

 ケーキやドーナツには“甘い罠”が隠されている。

焼き菓子やパンをおいしくするために使用されるショートニングには数%から十数%のトランス脂肪酸が含まれ、問題視されている。

「トランス脂肪酸だけでなく、ふわふわドーナツや焼き菓子を作るときに“粉をまとめる”役のグルテンは脳で炎症を起こし、認知症につながることがわかってきました」(白澤教授)

 グルテンに含まれるある種のペプチドには、麻薬的要素があることも動物実験で判明している。

スナック菓子や焼き菓子を食べ続けて肥満や高血糖になり、揚げ句に認知症へ――という負の連鎖も起きかねない。

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( 2018/09/16 11:40 ) Category ■うつ病・認知症・アルツハイマー・男性更年期障害 | トラックバック(-) | コメント(-)
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