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血糖値対策の意外な一品、「ランチにおにぎり」はいかが? 糖質の吸収を抑え、インスリンの分泌を促す「食べ合わせ」術


おいしいけれど、ダイエット中だから。血糖値をあげたくないので。そういって敬遠されがちな白米ですが、じつは、食べ方次第で血糖値の上昇を抑える強い味方になるようです。「【善玉酵素】で腸内革命」(主婦と生活社)から、今回は、ごはんとおみそ汁をアレンジした、ちょっと意外な血糖値対策メニューを紹介します。

お昼に冷めたおにぎりで、でんぷんを分解しにくく

血糖値を下げるホルモンを短鎖脂肪酸で増やす

血糖値対策の食べ合わせ方(1)

「かつお出汁+舞茸」のみそ汁で、二重の効果

血糖値対策の食べ合わせ方(2)

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